Агрокомплекс Кукуйка — это предприятие, которое производит вегетарианские и веганские колбасы. Это предприятие было основано 5 лет назад с целью финансового обоснования и развития эко-поселения.
Наша продукция — это вегетарианская и веганская колбаса, мёд, и в ближайшем будущем другая продукция.
Основой вегетарианских колбас является пшеничный белок (глютен), примерно 80%. Также в составе присутствует картофельный крахмал, натуральные специи, кокосовое масло, немного отрубей и клетчатка. В колбасах не содержится ни молочного белка, ни продуктов животного происхождения.
Технология производства как у обычных колбас: замешивается тесто и сбивается на специальном оборудовании, затем посылается в шприц и забивается в оболочку: варёные колбасы в полиамидную оболочку, копченые в дымопроницаемую оболочку.
Мы стараемся сбалансировать наш продукт, чтобы человек получал все необходимые питательные вещества.
Наша цель — предоставить альтернативный продукт людям, которые переходят на вегетарианскую и веганскую диету.
Что касается мёда, мы планируем сделать свою пасеку в ближайшем будущем, а пока мы закупаем мёд (уже более 10 лет) у наших знакомых друзей с личных пасек Алтайского края, Тамбовской области и Кировской области. Это натуральный продукт, прошедший все лабораторные проверки!
Наша продукция отправляется по всей России и страны СНГ.
